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  电子菜谱无线点菜收银管理系统(中餐、西餐、火锅、快餐、茶楼等行业用)
  设备及关联产品

【点题】

   卓有成效的餐饮管理系统已经是餐饮业的大势所趋。异同软件为餐饮行业客户提供了一整套信息化解决方案(包括餐桌包厢预定、咨客服务、多形态点菜、前台录单、后厨出单打印、埋单结算、会员管理、物料库存管理、财务核算、连锁店信息同步等模块),经过多年的市场检验与磨砺,产品完全贴合各类型(中餐、西餐、火锅等等)餐饮行业客户对信息化的需求。

 

    平板电脑既可以作为电子菜谱使用,也可以通过安装后台餐饮管理软件实现通过酒店的无线WiFi环境进行点菜,使用平板电脑给客人点选菜品,选好菜品后,服务员和客户核对好已点菜品然后通过WiFi发送给收银电脑,由收银电脑控制各个厨房档口打印出单。
WiFi无线一个接收器覆盖范围小,大概300平米,面积大的话需要多个无线接收器。使用电子菜谱无线点菜一方面降低了菜谱投入,另一方面提示酒店形象档次。

 

 

 

【各模块功能概述】

  1. 餐台包厢管理
    可以通过各种点菜终端实现开台、并台、改换台、销台、核台等等动作,适时查看各餐台包厢的消费情况。
  2. 预定及签约单位管理
    可以对任意餐台,设定某一天早、中、晚段的预定信息。随时核查任意一天的预定情况,统计预定信息。添加签约单位,查看签约单位消费情况及消费明细。
  3. 点菜功能
    通过任何一种点菜终端设备(触摸屏电脑\PDA\点菜宝\电脑前台\电子菜谱),完成远程开台、点菜、叫菜、退菜、改菜、核菜、催菜等等动作,并即时打印到厨房。可以为不同菜品选择特殊做法与口味。菜品消费数量可设置为小数。
  4. 厨房打印功能
    根据设置,灵活实现一类别一打、一菜一打、一份一打、一桌一打。通过网络打印机,确保不丢单不漏单。打印样式和格式可以通过设置自由调整满足各种打印需求。整单打印、分单打印、传菜打印、对单打印、水产品称重打印。。。。。。
  5. 埋单结算功能
    在各楼层的收银台随时为顾客打印提供消费明细,为会员和非会员提供收银结算。提供对多种收银方式(会员卡、现金、信用卡、挂单、签单、代金券等)的入账结算支持与统计。
  6. 会员一卡通管理功能
    提供对会员及卡信息管理、会员消费积分管理、会员卡折扣管理、会员储值卡管理、会员计次卡管理、会员卡密码管理、会员充值管理;申请办卡、卡挂失、取消卡挂失、遗失补办、销卡等日常操作功能;会员交易对账单查询、卡余额及积分查询、卡历史交易查询、卡交易综合查询。实现通过会员卡的消费结算、积分兑换等等功能。实现与餐饮系统的完美对接。
  7. 财务管理功能
    按照时间段,自动生成各种消费统计一览与各种结算方式的账目集计与消费明细;按照年、月、日自动生成营收图表。营收业绩一目了然。即时查询更新物料出入库情况,有效管理好各入库单及应付、已付账款、日常收入支出。核算营收利润。
  8. 物料库存管理
    根据入库单和出库单,合理管理物资在库情况以及各供应商的应付款和已付款。具有商品设置、入库管理、出库管理、往来账目管理、定期盘点等功能。 前台销售菜品和酒水,后台自动减扣相应的食材。
  9. 系统设置
    实现对管理员、操作员、点菜员、菜品维护人员等相关人员的权限管理。涵盖餐桌包厢设置、菜品设置、做法口味设置、打印设置等等功能。对数据库可以进行定期自动备份等日常管理。
  10. 来电通弹屏管理:会员客户来电,系统自动弹出客人的姓名、单位、职位等相关信息,方便接电话人员准确报出客人的姓名。
  11. 出品沽清管理

     对已经销售完了的菜品设置沽清,则服务员或者客人则无法对此菜品进行

     点菜。也可以对已经沽清的菜品接触沽清等操作。

 

 

 
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